Ученые рассказали, как будущим матерям защитить детей от аллергии

Будущие матери могут защитить детей от пищевой аллергии, если включат в свой рацион жирную рыбу и орехи. К такому выводу пришли научные сотрудники Национального сельскохозяйственного исследовательского института (Франция), которые провели ряд исследований.

Ученые выяснили, что жирные кислоты омега-3, которые можно найти в семге, макрели, тунце, грецких орехах, семечках тыквы и льняном семени, заставляют желудочно-кишечный тракт развиваться таким образом, чтобы можно было активировать иммунную систему. В виду того, что потребление данных продуктов сократилось, все большее число детей рискуют заработать аллергию. Группа исследователей установила: когда будущие матери потребляли определенную группу полиненасыщенных жирных кислот, стенки кишечника их детей были более проницаемыми.

Читайте также: Ученые разработали новый метод сбора стволовых клеток

Это позволяло большему числу субстанций, получавшихся вследствие расщепления пищи, и бактерий проходить в кровоток, заставляя иммунную систему производить антитела. Из-за данного воздействия детская иммунная система быстрее развивается и взрослеет. В итоге ребенок реже болеет. На Западе в современном же рационе все чаще жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, заменяются другими кислотами из-за включения в диету кукурузного масла.